TORTILLA DE ATUN
INGREDIENTES:
3 Latas de atún en aceite de 120g
8 huevos
1 cebolla picada
2 Cucharadas de aceite
Sal y Pimienta a gusto
PREPARACIÓN:
Calienta una sartén antiadherente con aceite y rehoga la cebolla y el atún unos minutos.
Bate los huevos y salpiméntalos.
Vierte la mezcla encima de la cebolla y el atun sofritos, deja que cuaje ligeramente, tapalo termina de cocinar a fuego muy lento.
Con la ayuda de la tapa voltea cuidadosamente la tortilla para que se dore por el otro lado
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