SALMON ALASKA

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

salmón, 4 rodajas

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pimienta,  al gusto

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vino blanco, 1/4 taza

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albahaca fresca, 1 cucharadita

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sal,  al gusto

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mantequilla, 80 gramos

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perejil picado, 1 cucharada

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estragón, 1 cucharadita

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ELABORACIÓN

Lavar el salmón y secarlo con papel de cocina. Colocar cada tajada en una hoja de papel de aluminio, salpimentar y untar con mantequilla fundida. Regar con un hilito de vino, repartir las especias sobre cada una de las rodajas y cerrar bien el papel formando 4 paquetes.

Introducir en el horno 250º, durante 20-25 minutos, (el tiempo de horno, dependerá del grosor de las rodajas del pescado). Servir con verduras al gusto.

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: MEDIA
• Concepto: PESCADOS
• Coste: BAJO
• Dificultad: BAJA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: CANADÁ
• Tiempo: 30 minutos
• Tipo: SEGUNDO