Frituras de malanga
Ingredientes:
1 libra de malanga
1 huevo
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
Grasa par freír
Preparacion:
Pelar y rallar la malanga cruda. Unir con sal, huevo, perejil picadito y machacado. Tomar porciones de una cucharada y freír en manteca caliente para que se cocinen bien por dentro y queden doraditas. Servir acabadas de freír.
Ingredientes:
1 libra de malanga
1 huevo
1 cucharadita de sal
2 dientes de ajo
1 ramita de perejil
Grasa par freír
Preparacion:
Pelar y rallar la malanga cruda. Unir con sal, huevo, perejil picadito y machacado. Tomar porciones de una cucharada y freír en manteca caliente para que se cocinen bien por dentro y queden doraditas. Servir acabadas de freír.
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