ENSALADA CON HINOJO

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS

lechuga francesa, 1/2 unidad

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tomate(maduro), 2 unidades

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hinojo(hojas), 1 manojo

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zumo de limón, 1/2 unidad

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hinojo(bulbo), 100 gramos

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aceituna sin hueso, 50 gramos

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aceite de girasol, 5 cucharadas

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sal,  al gusto

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ELABORACIÓN

Separar las hojas de la lechuga, lavarlas, escurrirlas muy bien y picarlas. Lavar el bulbo de hinojo, escurrirlo y cortarlo en láminas finas. Lavar los tomates, secarlos y trocearlos.

Colocar todas las verduras en una ensaladera. Mezclar en un cuenco el aceite, el zumo de limón y la sal. Verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado y servir.

FICHA DE LA RECETA

• Calorias: BAJA
• Concepto: ENSALADAS
• Coste: MEDIO
• Dificultad: MEDIA
• Método: TRADICIONAL
• Origen: INTERNACIONAL
• Tiempo: 20 minutos
• Tipo: PRIMERO