SORBETE DE SANDIA

Datos básicos
▪ Casero
▪ Española
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: bajo
▪ Calorias: baja
▪ Comensales: 4
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes para 4 comensales
▪ la pulpa de una sandia pequeña
▪ 100gr de azucar
▪ 125 cl de aguamineral
▪ 1 clara de huevo omntada apunto de nieve

Elaboración
sorbete de sandia




en un cazo poner el agua y el azucar y dejar hervir unos minutos..hasta formar un almibar...dejar enfriar triturar la pulpa de la sandia con la batidora montar la clara pasar la pulpa triturada por un chino mezclar con el almibar y la clara montada congelar y de vez en cuando remover...para que se vaya formando el granizado....