FANGUITO DE COCO
Receta aportada por Adela Oñate
"TOMAR UN COCO SECO, PELARLO Y PICARLE LA PUNTA DE FORMA QUE QUEDE UN HOYITO, POR AHÍ ECHARLE EL CONTENIDO DE UNA LATA DE LECHE CONDENSADA VOLVERLE A PONER LA TAPITA QUE PICASTE, AMARRARLO, PONERLO EN UNA OLLA DE PRESIÓN LLENA DE AGUA Y HERVIRLO A PRESIÓN CON CANDELA MEDIA DURANTE MEDIA HORA, O ENTERRARLO EN BRASAS DE CARBÓN POR UNA HORA. AL TERMINAR EL PROCEDIMIENTO ESCOGIDO DESTAPAR Y PICAR ESTE COCO. LA LECHE QUEDARÁ COMO UN FANGUITO CON SABOR A COCO Y LA MASA TENDRÁ UN SABOR ESPECIAL.
PRUEBEN Y DESPUÉS ME DAN SU OPINIÓN, YO LO HICE Y ME RELAMÍ DE GUSTO
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