BIZCOCHO DE DULCE DE LECHE

Datos básicos
▪ Tradicional
▪ Otros
▪ Postres
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: medio
▪ Calorias: alta
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes
▪ Harina 225 gr.
▪ huevos 4
▪ azúcar 200 gr.
▪ yogur natural 1
▪ aceite 1/2 de vaso de yogur
▪ levadura 1 sobre
▪ ralladura 1 limón
▪ dulce de leche 1 bote pequeño
▪ nata montada (crema de leche)
▪ virutas de chocolate

Elaboración

Batimos los huevos,con el azúcar. Añadimos el aceite, el yogur, la harina tamizada, el sobre de levadura y la ralladura de limón. Batimos muy bien. En un molde ponemos mantequilla para que no se pegue y llevamos al horno unos 35 minutos. Dejamos enfriar el bizcocho resultante. Mientras, preparamos la nata (crema de leche) con azúcar. Desmoldamos el bizcocho, lo abrimos por la mitad y lo rellenamos de dulce de leche. Ponemos la otra tapa de bizcocho y le untamos de nata (crema de leche) por encima todo recubierto. Adornamos con viruta de chocolate y unas guindas.
Fuente: Celicamargi