Higados fritos (para 1 persona)
Posted on 07 March 2010.
Ingredientes:120 gramos de hígado de res
vinagre
comino aceite sal y pimienta
Preparación:
Adobar el hígado durante dos horas con vinagre, pimienta, comino y sal. Luego, freímos los hígados en aceite bien caliente, esperando que tomen un punto de cocido parejo. Servir acompañado de trigo o arroz. Se puede acompañar también con papas o yuca frita
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